Las freidoras eléctricas son ayudantes de cocina muy versátiles. Facilitan la vida a la hora de elaborar comidas rápidas y logran una cocción uniforme en los alimentos. Sirven no solo para freír sino para asar, hornear y cocinar con poco aceite.
Así como son fáciles para cocinar, lo son para limpiarlas. Algunas permiten desmontarse por completo facilitando el proceso de lavado incluso en el lavavajillas. Cuentan con un tamaño bastante compacto lo que facilita su almacenaje en cocinas con poco espacio.
En este artículo podrás encontrar un compendio de las 9 mejores freidoras eléctricas más valoradas del mercado actualmente.
- Freidora Aigostar Ushas
- Freidora Tefal Oleoclean Pro
- Freidora Eléctrica Cecotec CleanFry
- Freidora con temporizador Moulinex
- Freidora Taurus Professional 2 Plus
- Freidora Moulinex Easy Pro
- Freidora Tefal Pro Premium
- Freidora Bomann
- Freidora familiar Bestron
- ¿Cuáles son las ventajas de las freidoras?
- Como desventaja podemos encontrar:
- ¿Cada cuánto tiempo se debe cambiar el aceite?
Freidora Aigostar Ushas
Esta freidora eléctrica cuenta con una capacidad para tres litros de aceite. Está elaborada con acero inoxidable de alta calidad y tiene una tapa con ventanilla para observar la comida durante su cocción y evitar las salpicaduras de aceite. Contiene un recipiente antiadherente extraíble para facilitar el vaciado del aceite y proceder a su limpieza. La cesta para freír está elaborada en acero inoxidable y su mango se mantiene frío para facilitar el agarre mientras cocina. Sus patas son antideslizantes para mejorar su estabilidad. Cuenta con un termostato interno que permite regular la temperatura de forma precisa, el ajuste va desde 130 a 190 grados.
Posee compartimiento para guardar el cable, piloto indicador de encendido y de temperatura.
| Fabricante: Aigostar | ||
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Freidora Tefal Oleoclean Pro
Es una freidora semiprofesional de alta potencia con capacidad para tres litros de aceite. Posee malla de filtrado para utilizar después de cada fritura y mantener el aceite limpio. Tiene cuba extraíble elaborada con acero inoxidable, se puede lavar fácilmente. La temperatura se puede regular desde 150 a 190 ºC y permite seleccionar el tiempo de cocción con el temporizador digital.
Posee una ventana de visión para poder visualizar lo que se está friendo fácilmente. Cuenta con luz de indicación de encendido. Tiene protector contra sobrecalentamiento.
Es una freidora bastante sencilla de usar y limpiar. Debido a su capacidad ocupa espacio tanto de alto como de ancho.
| Fabricante: Tefal | ||
 | Precio: 124,00 € | Ver en Amazon |
Freidora Eléctrica Cecotec CleanFry
Freidora de acero inoxidable con filtro para mantener la limpieza del aceite tras cada uso. La cubeta, tapa y cesta para freír también están elaboradas en acero inoxidable todo ello para mantener la resistencia y durabilidad del producto, gracias a ello permite lavarlo directamente en el lavavajillas. Su temperatura es regulable hasta 190ºC y es capaz de mantenerla aun cuando se colocan alimentos congelados. Contiene una tapa de acero con filtro antiolor y una ventana para controlar el proceso de fritura. Al igual que el indicador de luz para para señalar el funcionamiento y la temperatura.
Tiene protección contra sobrecalentamiento.
| Fabricante: Cecotec | ||
 | Precio: 40,26 € | Ver en Amazon |
Freidora con temporizador Moulinex
Es una freidora un poco más pequeña que las anteriores y más sencilla pero que logra funcionar rápida y fácilmente. Es ligera de peso y no ocupa mucho espacio. Cuenta con ventana de visualización para el chequeo de la fritura y un temporizador digital para establecer los tiempos adecuados para cada alimento. Posee capa antiadherente para evitar que la comida se pegue en el proceso de fritura. Su base es antideslizante.
Todas sus piezas son muy fáciles de limpiar, incluso el recipiente del aceite. Es una maquina muy bien ensamblada con ajustes y buenos acabados permitiendo que la cocción sea uniforme.
| Fabricante: Moulinex | ||
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Freidora Taurus Professional 2 Plus
Esta freidora también cuenta con el sistema de filtrado de aceite para eliminar fácilmente las impurezas que quedan al freír y seguir trabajando con el mismo aceite para otros usos. Este sistema mantiene el aceite del fondo más frío para evitar que los residuos se quemen y la comida adquiera sabores desagradables.
El cajetín según la cantidad de alimentos permite regular la posición de la cesta para obtener una fritura uniforme. Tiene también posición de escurrido para eliminar todo el exceso de aceite.
La temperatura es ajustable hasta 190ºC y casi todas sus partes pueden lavarse en el lavavajillas o con agua y jabón.
| Fabricante: Taurus | ||
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Freidora Moulinex Easy Pro
Esta freidora semiprofesional con tecnología de zona fría ubicada bajo la resistencia con el fin de que los restos que allí caen no se quemen y evitar malos olores. Tiene una cubeta resistente en material de acero inoxidable extraíble para facilitar su limpieza.
La temperatura se puede regular de 150 a 190ºC. La resistencia sumergida es la que permite calentar el aceite al entrar directamente en contacto con él. El visor de la ventana tiene filtro metálico, y permite observar el grado de cocción de los alimentos.
Las partes que se pueden desmontar para su posterior lavado en el lavavajillas son: la tapa, la cesta de freír, la cuba y la carcasa.
| Fabricante: Moulinex | ||
 | Precio: 63,00 € | Ver en Amazon |
Freidora Tefal Pro Premium
Freidora semiprofesional moderna de cuatro litros con sistema de filtrado de aceite con asa externa. Capaz de regular la temperatura y el tiempo para un mayor control de cocción gracias al temporizador digital. Cuenta con una tapa que permite ver fácilmente el grado de fritura. La cuba para freír está elaborada con acero inoxidable al igual que su carcasa. Después de cada uso garantiza el filtrado de manera que no queden residuos y el aceite se mantenga limpio.
Todas las piezas excepto la tapa y la resistencia son aptas para el lavavajillas.
Es muy cómoda para guardar y transportar.
| Fabricante: Tefal | ||
 | Precio: 82,20 € | Ver en Amazon |
Freidora Bomann
Esta freidora cuenta con una buena potencia y capacidad para 3 litros de aceite. Tiene materiales construidos en acero inoxidable y totalmente desmontables para facilitar la limpieza. Tiene las resistencias inmersas en el aceite para lograr el calentamiento más rápido. Su termostato es totalmente regulable y posee protección contra el sobrecalentamiento. Después de freír tiene la bandeja de goteo para escurrir muy bien el aceite.
Los alimentos tienen una cocción uniforme y sin dejar malos olores.
Tiene patas antideslizantes para mayor seguridad en el manejo del equipo. Cuenta con un compartimiento para recoger el cable y facilitar el almacenamiento.
Freidora familiar Bestron
Esta freidora cuenta con una capacidad de almacenamiento de alimentos bastante amplia, puede cocinar para dos personas o para toda la familia a la vez. Puede freír, cocer, asar a la parrilla y hornear, es muy versátil. Cuenta con dos cestas pequeñas y una grande. Tiene función de drenaje y filtro de aceite reemplazable. Las piezas pueden reemplazarse completamente para su limpieza.
La potencia de esta herramienta es bastante efectiva y permite una cocción uniforme en todos los alimentos. Cuenta con una ventana de visión inteligente para verificar el estado de la freidora. Tiene protección contra sobrecalentamiento y asas con aislamiento térmico.
| Fabricante: Bestron | ||
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¿Cuáles son las ventajas de las freidoras?
Las freidoras forman parte de los ayudantes de cocina, son muy utilizadas por la rapidez al cocinar, sin embargo, hay quienes prefieren el método de fritura convencional.
Acá señalamos algunas de las ventajas por si deseas convencerte de que es una gran herramienta para tener en la cocina.
En primer lugar, son muy fáciles de utilizar, con solo colocar la cantidad de aceite adecuada en el recipiente y dejar que caliente bien ya estás listo para colocar los alimentos y freírlos.
Debes establecer el tiempo de cocción y la temperatura tomando en cuenta el tipo de alimento.
Brindan seguridad a la hora de freír
Todas estas máquinas traen sus respectivas tapas para evitar salpicaduras de aceite que puedan ocasionar quemaduras peligrosas. Ya no tienes que usar una tapa como escudo al freír, la máquina freidora tiene su propia tapa.
Aportan mayor rapidez de cocción
En pocos minutos puedes obtener el alimento que deseas y puedes freír mayor cantidad de ellos.
No absorben aceite
Gracias a que tienen un sistema que permite escurrir los alimentos dejando la menor cantidad de aceite posible en ellos, beneficiando tu salud.
El aceite se puede reutilizar
Su sistema de filtrado de aceite permite que se mantenga limpio por mucho más tiempo para seguir utilizándolo
No pega los alimentos
La parte interna de estos productos están elaboradas inteligentemente para evitar que se quemen y se peguen mientras se cuecen. Su cocción es bastante uniforme.
Como desventaja podemos encontrar:
Es necesario verter una cantidad de aceite significativa para lograr una buena fritura, aquí hablamos de 2 a 4 litros de aceite a la vez, dependiendo de la capacidad de la freidora.
¿Cada cuánto tiempo se debe cambiar el aceite?
Es cierto que el aceite se puede reutilizar, pero tampoco hay que exagerar, con un uso de 3 veces ya es bueno pensar en cambiarlo para evitar que se altere el sabor a la comida.
De igual manera el mismo aceite con el color indica que se debe cambiar, siempre se torna de color un poco más oscuro cuando tiene mucho uso o tiende a burbujear demasiado.
Con todas las características expuestas podemos decir que las freidoras son mucho más prácticas que las sartenes convencionales y aportan más ventajas que desventajas.
